REVISTA DIGITAL DEL I.E.S. LA PATACONA

Please download to get full document.

View again

All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
 4
 
  REVISTA DIGITAL DEL I.E.S. LA PATACONA V O L U M E N 1, N º 1 D I C I E M B R E D E BENVINGUTS I BENVINGUDES a la primera edició de la revista digital del centre. Aquest primer número és
Related documents
Share
Transcript
REVISTA DIGITAL DEL I.E.S. LA PATACONA V O L U M E N 1, N º 1 D I C I E M B R E D E BENVINGUTS I BENVINGUDES a la primera edició de la revista digital del centre. Aquest primer número és només el punt de partida d'una cursa que no té meta: volem que no tinga un final, però això serà possible si tota la comunitat educativa hi participa. Animem a mares, pares, alumnat i professorat a col laborar en la propera edició. Aquesta publicació encara no té un nom propi, per això convidem tot l'alumnat a participar en un concurs per a triar el nom i la portada del número següent. CONTENIDO: Entrevista al Director 2 a 4 El perfume y los cosméticos: historia del perfume. 5-6 Alimentació i Salut: El arte de vivir en colores 7-8 Activitats fora del centre:!nos han robado la Navidad 9 Medi Ambient: - La importancia del reciclaje. - Entrevista: Ecoparc. Receptes del món Passatemps Col laboracions EL NOSTRE CENTRE PÁGINA 2 ENTREVISTA EN 15 PREGUNTAS D. JUAN CARLOS GARRIGÓS, Director del I.E.S. La Patacona Autoras de la entrevista: Lucía García y Patricia Sánchez de 1ºA de E.S.O. 1. Por qué optó por esta carrera? He estudiado la carrera de Arquitectura Técnica, pero desde siempre he estado trabajando con niños en diferentes ámbitos, y al final me decanté por la docencia de manera profesional. 2. Cuál fue su mayor motivación? Además de poder dedicarme de pleno a la enseñanza de los jóvenes, en principio, me motivaba la idea de poder dedicarle más tiempo a mi familia. 3. A qué edad empezó a ejercer? La docencia de manera profesional la comencé a ejercer a los 28 años. 4. Recuerda qué día de la semana dio su primera clase? (Risas) No, supongo que sería lunes (Risas). 5. Podría decirnos cuántos años lleva como Director del instituto? Después de estar durante dos años en la Jefatura de Estudios del instituto, pasé a la Dirección del centro. Éste es mi séptimo año como director del IES La Patacona. 6- Cuántos años lleva en la enseñanza? En total, son 22 años los que ejerzo. Lucía y Patricia durante la entrevista. PÁGINA 3 7. Se podría saber en cuántas áreas está especializado? Mi especialización es en Dibujo, aunque también he dado Tecnología. 8- Cómo se realizó la elección a Director? En aquel momento (que estaba de Jefe de Estudios), ningún miembro del claustro de profesores optó por presentarse al cargo de Director y, tras diferentes consultas, la Administración Educativa consideró que debía ser yo, y de esta manera fui nombrado. 9- Le costó mucho aceptar el cargo de Director? (Risas) Me costó más aceptar el de Jefe de Estudios 10- Estaba entre sus metas llegar a ser Director? Realmente no estaba entre mis metas la de llegar a ser Director del instituto, pero sí cabía la posibilidad, como cualquier profesor con destino definitivo en el centro, de optar a este cargo directivo. 11. Le gusta su trabajo? Sin duda, es una tarea (la de Director) muy significativa y llena de compromisos para el centro, pero, como a cualquier profesor, realmente me gusta la docencia directa con los alumnos y alumnas. 12. Le ha sido difícil compatibilizar su casa con el trabajo? Me resulta bastante difícil compatibilizar trabajo y familia, pues cualquier cargo de dirección conlleva un arduo trabajo, pero con pasión y ganas de realizarse, todo es posible. 13. Podría decirme de cabeza cuántos profesores hay en este instituto? Y cuántos alumnos y alumnas hay en el centro? Durante este curso escolar, formamos el claustro un total de 58 profesores y profesoras, los cuales atendemos a un total de 590 alumnos. PÁGINA Cree que es importante que los alumnos participen en la organización del centro (Consejo Escolar, Delegados de clase )? Sin lugar a dudas, el centro debe ser como una gran familia donde todos nos podamos sentir como en nuestras casas. Ahí radica la importancia de la participación de todos los estamentos que conforman el centro en la vida diaria de nuestro instituto. Cualquier sugerencia siempre será estudiada, y para eso deben estar presentes los padres y madres de alumnos, profesorado, alumnado, miembros del equipo directivo 15- Qué prefiere ser: Director o profesor? Díganos los aspectos positivos y negativos más relevantes del instituto. (Risas) Como he dicho anteriormente, mi vocación se centra en la docencia directa a los alumnos y alumnas, pero comprendo que debe existir la figura del Director. Como aspecto negativo, te diría la falta de espacio que tenemos actualmente, pero sin duda me quedo con la parte positiva, que es que tanto profesorado como alumnado se sientan a gusto en el centro (considero que es así), y se cree un buen ambiente de trabajo y estudio. Lucía, Patricia y Juan Carlos al finalizar la entrevista. PÁGINA 5 EL PERFUME Y LOS COSMÉTICOS: HISTORIA DEL PERFUME. La palabra Perfume deriva del latín per y fumare, que significa producir humo, haciendo referencia a las sustancias aromáticas que desprendían un humo al ser quemado, usándolo para aromatizar. Actualmente, perfume es un líquido aromático que usan el hombre y la mujer para tener olores agradables. Ramón Planas y Buena tiene un Museo del Perfume en Barcelona donde se pude encontrar una maravillosa colección y una gran variedad de perfumes hombre / mujer. Sostiene la teoría de que todo comenzó en la Prehistoria, el día que aquellos hombres primitivos encendieron una hoguera para calentarse o para alejar a las fieras que pudieran atacarles, y por casualidad tomaron ramas de plantas que al quemar desprendían un olor muy agradable que nunca habían conocido. Quizás el hecho de encontrarse con ese aroma tan agradable y ver que el humo se alzaba hasta el cielo, les hizo pensar en utilizar estos fuegos como ofrenda a las divinidades de todas las civilizaciones antiguas y se les otorgaban propiedades curativas. El arte de la elaboración de perfumes nació en Egipto, desarrollado posteriormente por los árabes. Los griegos y los romanos profesaban un verdadero culto a la higiene del cuerpo: en los baños públicos, hombres y mujeres se perfuman el cuerpo con aceites de lirio o de mejorana y los atletas, en los estadios, se untaban el cuerpo con aceite. Los griegos utilizaban olores fuertes como el incienso y la mirra. Hipócrates difunde remedios basados en salvia, de malva, de comino... que se administraban en forma de fumigaciones, fricciones y baños. En Europa todo comenzó durante el Renacimiento, especialmente en Francia a mediados del siglo XIV. Se cultivaban flores con las que se fabricaban los perfumes. Pasó a ser el imperio de los perfumes. Con el tiempo se instalaron los primeros pequeños laboratorios de perfumistas, donde se elaboraban y vendían los perfumes exclusivos para cada cliente. LOS COSMÉTICOS Comienzan también en la Prehistoria con el uso de colorantes para realizar las pinturas a base de grasas de animales y minerales machacados. Las utilizaban para pintarse los cuerpos. Podríamos decir que eran el primer protector solar. En Egipto, tanto los hombres como las mujeres empleaban los cosméticos: rojo para los labios y mejillas, perfilaban las cejas, coloreaban los ojos y los cabellos, y utilizaban los aceites para perfumarse e hidratar sus pieles. PÁGINA 6 Utilizaban pastas hechas con polvo de alabastro. Cleopatra se aplicaba leche de burra y miel para dar suavidad a su piel. También empleaban aceites de oliva y almendra para nutrir la piel y los cabellos. Los egipcios empleaban el jabón para su higiene corporal y bolas de incienso esenciado que frotaban con el cuerpo como desodorante. En papiros se han encontrado recetas de preparados depilatorios, pinzas de depilación en equipos funerarios y preparados de afeitado. Los cosméticos han sido muy importantes en todas las civilizaciones. A continuación os damos una receta de agua de colonia que nosotras hemos hecho en el laboratorio del IES. Realmente hemos hecho dos: una unisex y otra para mujer. En estos momentos las tenemos en nuestras neveras para que maceren. Estarán listas para las vacaciones de Navidad. Esencia..7% Agua destilada..8% Alcohol.c.s.p (100 ml) Elaboración: 1º. Elige la esencia. Fórmula de Agua de Colonia 2º. Mezcla la esencia con dos terceras partes del alcohol en una probeta y ponlo todo en una botella. 3º. Mezclar el resto del alcohol con el agua en la probeta y verterlo suavemente sobre la mezcla anterior para evitar la turbidez. 4º. Colocar una etiqueta indicando la fecha de la realización. 5º. Dejar macerar de 20 a 30 días, e incluso más tiempo, en la nevera a 4º C. 6º. Si después del tiempo de maceración existe turbidez, filtrar. Si quieres más información ven y pregunta a los compañeros de 1º PQPI de Peluquería. PÁGINA 7 EL ARTE DE VIVIR EN COLORES A menudo percibimos el acto de alimentarnos sólo como una condición necesaria para la supervivencia, pero no pensamos que es un aspecto esencial para nuestro bienestar, y que de lo que comemos día a día depende nuestra salud de hoy y del mañana. Muchas palabras que utilizamos actualmente no tenían el mismo significado en otros tiempos. Si oímos a alguien decir estoy a dieta pensamos que esa persona mantiene un régimen alimenticio, bien porque está enferma o porque quiere adelgazar. Sin embargo, dieta procede de daita, palabra griega que significa arte de vivir ; y en la escritura china, una de las más antiguas de la humanidad, la palabra alimento 食 es una combinación de dos caracteres: mejorar, 良, y humano, 人. Mejorar lo humano a través de la comida ha supuesto buscar continuamente el equilibrio entre el placer y la salud. Un ejemplo de ello lo tenemos en la increíble cantidad de alimentos, sobre todo vegetales, identificados en la naturaleza a lo largo de la evolución. Los alimentos vegetales están provistos de multitud de sustancias fitoquímicas beneficiosas, moléculas que necesitamos todos los días para mantener la salud y evitar la enfermedad. En 2004 el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, lanzó la campaña: 5 al día. Es vital. El objetivo principal consistía en promover el consumo de al menos 5 raciones diarias de frutas y hortalizas frescas en beneficio de la salud, sobre todo en los niños y adolescentes (http:// Evidentemente sería absurdo pretender prevenir la enfermedad comiendo todos los días un único vegetal. En cambio es muy eficaz variar la dieta todo lo que sea posible con la incorporación diaria de diferentes y abundantes frutas, verduras y legumbres. Cada vez más estudios confirman que consumir habitualmente vegetales disminuye el riesgo de desarrollar muchas enfermedades, desde un simple resfriado hasta el cáncer. El mayor aporte de color a los platos procede de las frutas y verduras, que justamente son los alimentos con PÁGINA 8 más vitaminas y minerales. Todos los días deberíamos incluir en la dieta vegetales de diferentes colores: verde, naranja, marrón, violeta, amarillo, rojo y blanco. Los alimentos de color rojo, son los preferidos de muchas personas, su intenso color anima cualquier plato. Tomates, fresas, sandía, pimiento rojo, rabanitos, granadas, cerezas; aportan sustancias antioxidantes que retrasan el envejecimiento y protegen de las enfermedades. Consumir todos los días algún alimento verde, brócoli, lechuga, espinacas, acelgas, o alcachofas, garantizan el aporte de vitaminas y minerales siempre que no se sometan a una cocción muy larga. Además la clorofila ayuda a regular el metabolismo. Los pigmentos que dan los colores amarillos y naranjas a muchos vegetales, resultan tan imprescindibles para ellos como para nosotros ya que potencian el sistema inmune, contribuyen a disminuir el riesgo de padecer cáncer y bajan el colesterol malo. Calabaza, albaricoques, melocotones, zanahorias, limones, naranjas, pomelos y papaya no pueden faltar en los desayunos y meriendas. En las culturas orientales se procura incluir alimentos de color blanco en el menú de cada día porque se les considera purificadores. El ajo y la cebolla ayudan a eliminar las toxinas acumuladas y actúan como antibióticos naturales (sobre todo crudos). Las alubias y la soja son una importante fuente de carbohidratos, proteínas, fibra soluble, vitaminas y minerales. Los alimentos morados como la berenjena, las uvas, la remolacha y los arándanos son ricos en antocianinas y flavonoides, sustancias fitoquímicas de potente acción antioxidante. Los alimentos marrones, a excepción del chocolate negro y las nueces, no son tan llamativos como los anteriores y su consumo es menor. Sin embargo alimentos como la avena, el arroz integral, las algas pardas (kombu y wakame) y muchas setas, son muy utilizados en otras culturas y todos ellos contienen muchos nutrientes que nos ayudan a mantener la salud y alejar la enfermedad. Pon colores en tus platos, vivirás con más salud. Vicenta Vidal Oller Profesora de Biología y Geología PÁGINA 9 NOS HAN ROBADO LA NAVIDAD! EXCURSIÓN AL TEATRO Autoras: Marga Sempere, profesora de Religión, Alexandra Codín y Paula Oliva de 4º PDC. El 19 de noviembre los alumnos de Religión de los diferentes cursos de la ESO y 1º de Bachillerato asistieron a la representación de la obra musical Nos han robado la Navidad!, interpretada por la compañía Talitha Cumi. A través de la música y la danza la obra nos transmite cuál es el verdadero sentido de la Navidad para los cristianos, diferenciándolo de los hábitos superfluos de nuestra sociedad de consumo. En esta historia había escenas divertidas, que combinaban la tradicional obra de teatro hablado, con canciones y bailes de actualidad. Trataba de los habitantes de un país llamado El país de la Tristeza, a quienes hacía un tiempo les habían robado la Navidad. Ellos querían traer la felicidad porque estaban muy tristes sin la Navidad y decidieron ir a robarla para que nunca más fuera aquél el país de la tristeza. Así, empezaron por robar a las mujeres en el mercado los dulces, turrones, caramelos Luego continuaron planeando cómo robar los adornos, los villancicos, las estrellas, los árboles de Navidad Hasta que aparecieron dos policías que les explicaron a los ladrones que no podían robar solo porque su país no creía en la Navidad. Finalmente, apareció también la Virgen María con su hijo Jesús y les dijo a los ladrones que la Navidad no era solo los adornos, los dulces, los árboles, sino aquello en lo que de verdad creía cada persona y la celebración del nacimiento del Niño Jesús. PÁGINA 10 La importancia Autoras: Andrea Salvador y Lucy Gutiérrez de 4 PDC del reciclaje El reciclaje es un proceso que consiste en meter la basura (plásticos, vidrios, papel, etc.) en sus contenedores correspondientes y ayudar a separarlos para más tarde poderlos reutilizar. Así no contaminamos el medio ambiente. El origen del reciclado puede ser doméstico o industrial, y solo cuesta hacerlo apenas unos segundos de nuestras vidas, lo que tardamos en introducirlos en su contenedor correspondiente: así ayudamos al medio ambiente, y más ahora que llegan las navidades, pues vamos a utilizar muchas botellas de cristal, plástico, etc. Para la separación de residuos de origen doméstico se usan contenedores de distintos colores ubicados en entornos urbanos o rurales: Contenedor amarillo : envases. Contenedor azul : papel y cartón. Contenedor verde : vidrio. Contenedor gris : orgánico. Contenedor rojo : desechos peligrosos (Como teléfonos móviles, insecticidas, pilas o baterías). PÁGINA 11 Hoy en las entrevistas de Donato Moraleda, nos hemos acercado al famoso Ecoparc de Alboraya, para hacerles una entrevista a fondo a sus trabajadores sobre el funcionamiento de sus instalaciones y para hablar sobre el reciclaje. ENTREVISTA : ECOPARC Cómo ha afectado la crisis al numero de trabajadores del Ecoparc este año? La verdad es que la crisis nos ha afectado mucho en este sector laboral, ya que antes éramos casi 10 trabajadores en esta planta de tratamiento y ahora con los recortes somos solo dos. Cuántas horas trabajan a la semana su compañero y usted? Uff, trabajamos unas 40 horas a la semana, unas 8 horas al día. No es mucho, pero a la larga puede resultar realmente agotador. Después del despido de sus compañeros, han sabido repartirse el trabajo su compañero y usted? Hombre, siempre es duro perder a algún compañero, aunque lo sea solo de trabajo, pero así es el mundo laboral. Sí, aunque seamos dos hemos sabido llevarlo todo de forma correcta. Dónde almacenáis la basura que recogéis de los contenedores? La basura nos la traen los camiones y, una vez descargada, tenemos unos contenedores en los que echamos los diferentes tipos de basura. PÁGINA 12 Cómo decidió ponerse a trabajar en este sitio? La verdad es que en momentos de crisis uno se agarra a un clavo ardiendo. Yo por lo menos fui al Ayuntamiento para pedir una ayuda para el paro y me ofrecieron trabajar aquí. No era algo programado, pero no lo rechacé. Ha sabido compaginarlo con su vida personal? Sí, por suerte compaginar mi horario de trabajo con mi vida personal no ha supuesto un gran esfuerzo. Además tengo una mujer muy atenta que se encarga de ayudar en casa. Usted cree que la gente se va concienciando más con el tema del reciclaje o piensa que aún no ha calado del todo en la juventud de hoy en día? Sí, además estoy convencido de que entre la juventud ya empiezan a salir los jóvenes mentalizados con el cambio y que ya reciclan en sus casas como un hábito normal de su vida. Ya para terminar, tiene algún mensaje para los jóvenes lectores de esta revista? Reciclad y concienciaos más en mantener este gran hábito, juntos podremos contribuir a hacer un mundo mejor para vivir. Ya lo han leído. Sabias palabras de un trabajador ecológico. Donato Moraleda informando: el cambio está dentro de cada uno, no lo echéis a perder. Así son las noticias y así se las hemos contado. VOLUMEN 1, Nº 1 PÁGINA 13 BORSCH (Ucrania) Autor: Maksym Bonikovskyy de 1º C de E.S.O. El borsch es el plato más popular de la cocina ucraniana. El nombre borsch viene de la antigua palabra eslava brsch , que significa remolacha . Esta es un componente fundamental de todos los borsch. El borsch se prepara de distinta manera en las diferentes regiones de Ucrania y en los distintos países eslavos. La receta más popular es la del borsch ucraniano, que a su vez se prepara de diferentes maneras. A menudo lleva el nombre del lugar en que se elabora: borsch de Lvov, Gutsulskii, de Transcarpatia, de Yalta, de Poltava, de Kiev... Se diferencian por el tipo de caldo, por las verduras que se utilizan y por la forma de cocinar la remolacha. El borsch se hace con caldo de carne o huesos con panceta ahumada, salchichas, pavo o ganso, o también con caldo de pescado, setas o verduras. La receta más popular es la del borsch ucraniano, que a su vez se prepara de diferentes maneras. verduras A y la remolacha cocidas 15 menudo lleva el nombre del lugar en que se elabora: borsch de Lvov, gutsulskii, de Transcarpatia, hierbas aromáticas 5-7 minutos minutos antes, la acedera y las de Yalta, de Poltava, de Kiev,... Se diferencian antes, por y el ajo 2 minutos antes. el tipo de caldo, P por las verduras que se utilizan y por la forma de cocinar la remolacha. Si el borsch se prepara con alubias, hay que hervirlas aparte previamente durante más de una hora y añadirlas al borsch 15 minutos antes de que esté listo. Las verduras más importantes para el borsch son la berza y la remolacha. Además se suelen añadir zanahoria, patatas, cerdo picado con ajo, cebolla y Al borsch se le añade tocino de cebolla, perejil o tomates. La berza se puede sustituir por hojas de remolacha, acedera se puede añadir harina frita. perejil. En algunos tipos de borsch o similares. Para que el borsch esté más sabroso hay que dejarlo reposar. Para Dependiendo del tipo de borsch, la remolacha se cuece o se asa. El cocido de la remo- muy suave. ello, se tiene 20 minutos a fuego lacha se debe realizar aparte de las demás verduras. Se le puede añadir un poco de Muchos tipos de borsch se preparan en infusión de remolacha, kvas vinagre o zumo de limón para mantener el color. La cebolla, zanahoria y perejil se o jugo de berza. Esto le da sabor cuecen juntos minutos. Después se ácido.
Related Search
Similar documents
View more
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks