Clase IV. Digestion de Los Carbohidratos

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  digestion de los carbohidratos como se dan en el organismo animal
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  UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN   ESCUELA DE POST GRADO   TÓPICOS SELECTOS EN NUTRICIÓN ANIMAL   ING. M.Sc. MEDARDO ANTONIO DIAZ CESPEDES  Carbohidratos 1.GENERALIDADES 2.CLASIFICACION 3.DIGESTION 4.ABSORCION 5.METABOLISMO  Carbohidratos  Conocen como:  Carbohidratos  Glúcidos  Hidratos de Carbono  Base de energía viva en la tierra.  Provienen de fotosíntesis  Normalmente contienen C, O e H y tienen la fórmula aproximada (CH 2 O) n 1.GENERALIDADES  Carbohidratos  Carbohidrato significa hidrato de carbono.  Nombre derivó de investigaciones primeros químicos: observaron que al calentar azúcar obtenían residuo negro de carbón y gotas de agua condensadas.   Además, el análisis químico de los azúcares y otros carbohidratos indicaron que contenían únicamente carbono, hidrógeno y oxígeno y muchos de ellos tenían la fórmula general (CH2O)n.  No son compuestos hidratados, como lo son muchas sales inorgánicas 1.GENERALIDADES
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