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  INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR ZACATECAS OCCIDENTE GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN I - Página   1  de 7   6.1 Funciones del Almacén  INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR ZACATECAS OCCIDENTE GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN I - Página   2  de 7   Almacén Definición Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. Funciones de los almacenes Mantienen los materias primas a cubierto de incendios, robos y deterioros. Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas. Mantienen en constante información al departamento de compras, sobre las existencias reales de materia  prima. Lleva en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas) Vigila que no se agoten los materiales (máximos  –   mínimos). Función de las Existencias: Garantizar el abastecimiento e invalida los efectos de: 1. Retraso en el abastecimiento de materiales. 2. abastecimiento parcial 3. Compra o producción en totales económicos. 4. Rapidez y eficacia en atención a las necesidades. Manejo Fisico de los Inventarios Almacenista Es aquella persona capaz de guardar, proteger, custodiar y despachar toda clase de materiales y/o artículos. 1.Tiene que contar, medir y pesar la mercancía. 2.Se debe delegar en una sola persona la responsabilidad de la descarga. 3.Comparar el resultado del conteo con los documentos respectivos (A la hora cuando se despacha y cuando se recibe mercancía, observar la factura). 4.Debe utilizar equipos móviles en las descarga(Seguridad Industrial). El Almacenista debe evitar la indisciplina Almacén de Materia Prima   Debemos partir del principio de que lo que representa materia prima  para algunas empresas, es  producto terminado para otras. Un almacén de materia prima, tiene (03) pasos lógicos:  Recepción.   Control de Calidad. Despacho oportuno a Producción.  Almacén de productos en Proceso   Es aquel almacén donde se guardan mercancías que han sufrido una transformación física y/o química y han adquirido valor en base al tiempo, la mano de obra y otros costos. Almacén de productos terminados  Almacén donde se guardan mercancías listas para el consumo directo y o indirecto. Almacén de Materiales Auxiliares   No forman parte del  proceso,  pero sin ellos sería imposible completarlo. Ejemplos: Bolsas, Cajas, Sacos, Envases, Botellas, Tapas, Etiquetas, Cinta para embalar. Almacén de Insumos Generales  Aquí guardamos todos aquellos elementos necesarios para la operación de la empresa. Ejemplo: Papelería, Productos de Limpieza, repuestos en sus diferentes presentaciones, herramientas, equipos, etc. Almacén de Devoluciones  Es un almacén provisional, aquí se guarda en forma transitoria las devoluciones delosclientesinternos y externos.  INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR ZACATECAS OCCIDENTE GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN I - Página   3  de 7   Almacén de desperdicios  Son elementos que se pueden reciclar o aprovechar. Ejemplo: Cartón, Papel,Madera,Vidrios,Plásticos,otrosmetales(Aluminio,Hierro,etc.). Normas d e Seguridad en los Almacenes Colocar rejas o rejillas en todas las posibles entradas o salidas. Dependiendo del caso, colocar Circuito Cerrado de Televisión(CCTV). Colocación de lámparas de emergencias y extintores contra fuego. Señalización de las vías de escape, en caso de emergencia. Dotar al  personal de Almacén de los equipos de protección personal (EPP)adecuados, ejemplo: Cascos, guantes, mascarillas, lentes de seguridad, botas de seguridad, protector auditivo, entre otros.  No permitir al personal del Almacén la entrada con bolsas, bolsos, morrales, entre otros. Colocar bajo llave los objetos de fácil sustracción. Adiestrar al personal en Materiales peligrosos, Seguridad Industrial y Primeros Auxilios, entre otros Operaciones fundamentales en un almacén Pese a lo que podría indicar su nombre la función de un almacén, en general, no ese almacenar productos sino hacer que estos circulen. Excepto en el caso de los almacenes de custodia a largo plazo, un almacén debe tratar de conseguir que el producto dé el servicio esperado mientras hace que las mercancías circulen lo más rápidamente posible. Por este motivo es de especial interés analizar la secuencia de operaciones que en cualquier almacén sigue un producto.1) Entrada de bienes: Recepción de las mercancías a través de los muelles de carga, pasando por los controles de calidad, cuarentenas y cambios de embalaje necesarios.2) Almacenamiento: Disposición de las cargas en su ubicación con el objeto de retenerlas hasta su puesta a disposición.3) Recogida de pedidos: Conocida también por picking, es la operación por la que se convierten las unidades de carga de compra en unidades de venta.4) Agrupación-Ordenación: Dependiendo del  procedimiento de generación de pedidos, y de la configuración del sistema de distribución será necesario establecer un sistema para agrupar y ordenar los pedidos según las rutas de distribución.5) Salida de bienes: El control de salidas, recuento numérico o control de calidad y el embarque en el medio de transporte correspondiente son las funciones con las que finaliza el proceso. En muchas ocasiones es imprescindible tener en cuenta la gestión de stocks de devoluciones como un proceso más, no exento de importancia. CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS ALMACENES Cada almacén es diferente de cualquier otro. Por ello es necesario establecer mecanismos para clasificar los almacenes. Algunos de los parámetros según los que clasificar son: 1) Según su relación con el flujo de producción 2) Según su ubicación 3) Según el material a almacenar 4) Según su grado de mecanización 5) Según su localización 6) Según su función logística  INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR ZACATECAS OCCIDENTE GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN I - Página   4  de 7   Localización y distribución de los almacenes Como encontrar el lugar adecuado Para encontrar el lugar indicado en el que se debe establecer el almacén se deben tomar muchas decisiones que se basan en algunos criterios como: * Proximidad con los clientes * Clima de negocios * Costos totales También se debe tomar en cuenta por cual medio de transporte llegaran los materiales o productos al almacén y de ahí como llegaran a manos del cliente, es decir si por: * Carretera * Agua * Aire * Vías férreas * Ductos * Entrega a mano Localización de un almacén Pocos conceptos han dado lugar tradicionalmente en logística a planteamientos más sofisticados para tratar de encontrar soluciones que optimicen la ubicación de almacenes en función de los costes de transportes. Todos ellos están basados en encontrar una localización física de almacenes que minimice los costes de transporte en su conjunto, teniendo en cuenta tanto los portes de entradas como los de salida. El estudio de localización debe evaluar posibles opciones de localización, teniendo encuentra los diversos criterios y objetivos que busque la empresa. Debe contemplar los asuntos relacionados con la expansión y diversificación del negocio y además la adaptabilidad de la posición. Es decir, debe tener en cuenta las posibles variaciones de mercado, infraestructura y logística para tratar de predecir el valor del sitio en el futuro. Una excelente localización de la empresa puede generar mejoras en la eficiencia en términos de: costos de transporte, facilidad en la obtención de materias  primas, utilización eficiente de canales de distribución, cercanía al cliente y a sus necesidades. Factores a tener en cuenta cuando se toma una decisión de localización Aunque no son los únicos algunos criterios que deben ser tenidos en cuenta para tomar una decisión de localización: 1_ Medio y costo del transporte: En función del peso, volumen y costo de transferencia de las materias primas y productos terminados. 2_ Insumos o servicios: Se analiza si la materia es fácilmente transportable o no, teniendo en cuenta la durabilidad y el tipo de bien producido. 3_ Estructura física: Existencia de carreteras, servicios adecuados, comunicaciones  para fines industriales etc…  4_ Disponibilidad de la mano de obra: El área en algunas ocasiones no cuenta con mano de obra calificada, lo que obliga a las empresas a obtener recursos de zonas distantes aumentando los costos. 5_ Posibilidades de eliminación de desperdicios: De acuerdo a criterios ambientales. 6_ Aspectos legales: Tributación, facilidad administrativa, costos de legalización etc.. 7_ Seguridad: En todos los niveles posibles seguridad industrial, seguridad física, evitar posibles robos etc.. 8_ Cercanía al mercado: Es importante tener la capacidad de llegar primero y en mejores condiciones al mercado que se ataca. 9_ Aceptación social: Este punto muchas veces no es identificado y genera problemas. Es importante que la localización de la empresa o negocio no perturbe o genere conflictos con personas, entidades o grupos sociales que obliguen a la empresa a asumir costos adicionales. 10_ Acceso a información: Otro punto que a menudo no se tiene en cuenta, es la necesidad de información empresarial. La localización puede afectar la cantidad de clientes, contactos, búsqueda de oportunidades de negocio etc. Tomarse un breve tiempo para analizar las oportunidades localización de una empresa o negocio, puede generar un valor agregado adicional para la empresa y un aumento de su competitividad.
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