Ají Pimentón Para Exportación

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  Ají Pimentón Para Exportación
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  Ají pimentón para exportación En Santa Marta de Paraíso, Chiriquí, se cultivan tres hectáreas de ají pimentón bajo invernadero. Cada árbol  puede rendir 10 libras. AET ELISA TEJERA C.  atejera@prensa.com La tecnología ha revolucionado el campo con la aplicación de nuevos patrones de producción. Los productores están recurriendo a nuevas técnicas de cultivo para lograr mejores y mayores rendimientos en sus plantaciones. Sembrar bajo el sistema de invernadero es una de las herramientas a las que un grupo de productores de la provincia de Chiriquí ha recurrido para lograr exportar sus cultivos hacia Estados Unidos y Canadá. En una extensión de tres hectáreas, ubicadas en Santa Marta de Paraíso, cinco productores de ají pimentón trabajan con tecnología israelí, como el fertirriego (se agrega fertilizante al agua de riego), para obtener un mejor manejo de los cultivos y sin el exceso de químicos.  A través de una inversión de 660 mil dólares este grupo de agricultores adecuó las infraestructuras necesarias con el objetivo de lograr el visto bueno del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para enviar sus productos a este mercado. Los invernaderos tienen unas mallas especiales que evitan la entrada de insectos, lo que garantiza el buen sabor y calidad de los cultivos, explicó Ernesto Ameth Lezcano, presidente de la Asociación de Productores de Renacimiento.  Además, a través de este sistema las plantaciones tienen un mayor rendimiento. En una hectárea bajo invernadero se pueden cultivar entre 26 mil y 28 mil plantas de ají pimentón, para un rendimiento de 10 libras por árbol, mientras que en los cultivos a cielo abierto el rendimiento promedio es de dos libras, explicó Lezcano. La libra de pimentón en campo se comercializa entre 50 centésimos y 60 centésimos la libra. La caja de 30 libras se vende a 18 dólares. El interés de la empresa Mastronardi, principal suplidora de alimentos de las cadenas de supermercados en Estados Unidos, en comprar la producción de pimentón bajo invernadero, ha motivado a que más agricultores chiricanos mejoren sus técnicas de cultivo. Según Lezcano el pasado mes de febrero representantes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos visitaron las plantaciones en Santa Marta y ahora los productores están a la espera del visto bueno para lograr sazonar las comidas de los consumidores en estos mercados. “Mientras perfeccionamos las técnicas de cultivos requeridas por Estados Unidos la producción se está vendiendo a las cadenas de supermercado locales”, dijo.  Otro impulso para los productores, a juicio de Ledezma, es que la provincia de Chiriquí fue decretada libre de la mosca del Mediterráneo, por lo que abre las puertas para enviar sus cultivos hacia Estados Unidos, destino antes vedado para las hortalizas panameñas. Siembra. Los pimentones de color verde están listos para ser cosechados a los 70 días después de plantado el árbol. Los de tono rojo y amarillo requieren más de 90 días para ser recogidos. LA PRENSA/ David Mesa  La mosca del Mediterráneo ataca a la fruta madura, punzando la cáscara tierna y depositando sus huevos en la perforación. Los huevos se convierten en gusanos que acaban con los cultivos. Panamá ha logrado exportar tomate hacia estos mercados y el nuevo reto para los productores es el ají pimentón.
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