Ají de Gallina Con Arroz ChaufaChef Al Paso1

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  27/2/2016Ají de Gallina con Arroz ChaufaChef al Pasohttp://chefalpaso.com/aji-de-gallina-con-arroz-chaufa.html1/7  Hoy estoy aquí muy emocionado de poder dirigirme austedes, no sólo para contarles lo feliz que me siento sino para recordarles que como yo ustedes tambienpueden hacer cambios para mantener unida a la familia. BUSCADOR Buscar SIGUENOSENFACEBOOK    Arroz, Comida Peruana, Platos de fondo, Recetascon cerdo Ají de Gallina con ArrozChaufa   Julio Távara   4 Meses Atrás   No Hay Comentarios   FACEBOOK     ARTICULO ANT.SIGUENTE ART.      Escribe la receta que quieras buscar     INICIOCOMIDA PERUANA   COMIDA INTERNACIONAL  ENSALADASENTRADAS  27/2/2016Ají de Gallina con Arroz ChaufaChef al Pasohttp://chefalpaso.com/aji-de-gallina-con-arroz-chaufa.html2/7 Son ustedes las madres, los padres afortunados de estepaís para alimentar y llenar de amor a sus hijos cocinandoles rico y haciendo siempre grandestransformaciones en las comidas como este ají degallina con arroz chaufa  que tradicionalmente seacompaña con arroz blancoINGREDIENTES1 media pechuga de pollo1 cebolla grande picada en cuadritos50 gramos de queso parmesano1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos3 cucharadas de ají amarillo molido1 cucharada de ají panca 1 taza de leche2 dientes de ajo picados3 panes remojados25 gramos de maní tostadosal, pimienta al gusto Para el arroz chaufa 3 tazas de arroz250 g filete de pollo, cocido, cortado en trozos4 tajadas de tocino sin grasa, en trozos pequeños8 tallos de cebollita china, cortado en trozos Sé el primero de tus a gusta esto. Chef al P 6384 Me gus Me gusta esta pági PUBLICIDADRECETASMÁSPREPARADASRECETASPOPULARES  27/2/2016Ají de Gallina con Arroz ChaufaChef al Pasohttp://chefalpaso.com/aji-de-gallina-con-arroz-chaufa.html3/7 pequeños½ pimiento rojo, cortado en trozos pequeños4 huevos2 cucharaditas de kion finamente picadoSillao o salsa de soya al gusto1 cucharada de aceiteSalPREPARACIÓNPara cocinar este delicioso ají de gallina con arrozchaufa  Se remoja el pan en leche, se desmenuz . Enuna olla se hierve la gallina durante dos horas. Luego dela cocción, se corta en presas y estas se deshilachan.Aparte, en una olla con aceite se prepara un aderezo conlos ajos, cebolla picada, ají panca, ají amarillo, pimienta. El aderezo se cocina hasta que la cebolla adquiera unacierta transparencia; además se aumenta el panremojado en leche y se revuelve, adelgazando lapreparación con caldo de gallina. Se echa un poco másde leche para obtener el punto exacto (debe tener unaconsistencia espesa). Ahora, se añade la gallinadeshilachada y el queso palmesano , removiendonuevamente todo lo preparado. Por último, se prueba lasal, se pone maní tostado molido das vuelta y listoreservar hasta el momento de servir.  Para el ,arroz chaufa. Preparar el arroz con pocasal. Aparte batir los huevos ligeramente, sazonarlos yfreírlos en una sartén con poco aceite.Una vez que latortilla esté lista, retirarla de la sartén y cortarla en trozospequeños. Freír el tocino a fuego mediano, en una sarténsin grasa hasta que esté cocido .En la misma grasa deltocino freír el kion subir el fuego y agregar el pollo. unavez dorado agregar el sillao y dejar cocinar por unosminutos. Agregar al arroz la cebolla china ,el pimiento y Carapulcracon arroz a laardinera   3 MesesAtrás   2 SaldePolalestchi   3 MesesAtrás   2 salbaBB  2 Meses Atrás   0 Pizca  1Mes Atrás  0 aaccole   1 Mes Atrás   0  27/2/2016Ají de Gallina con Arroz ChaufaChef al Pasohttp://chefalpaso.com/aji-de-gallina-con-arroz-chaufa.html4/7 20 Me gusta  Compartir  1 Tweet   TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR el tocino mezclar luego el pollo y la tortilla , mezclar bien,por último añadir el sillao reservar . Para emplatar este delicioso plato ají de gallina conarroz chaufa  lo heces en un plato grande sirves el ají de gallina luego el arroz chaufa y decoras con lacebollita china.   receta para 4 porcionesAutor: Julio Tavara N Compártelo: Imprimir     FACEBOOK     ARTICULO ANT.SIGUENTE ART. 
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