Aire, Agua y Suelo

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  INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PARRAL ADMINISTRACION DE OPERACIONES II UNIDAD 1 INVENTARIO Y PRONÓSTICO Docente: M.C María Leticia Silva Ríos Alumna: Alondra Zavala Vargas Febrero 2017  INVENTARIO Conjunto de mercancías o artículos acumulados en el almacén en espera de ser vendidos o utilizados en el proceso productivo. También se denomina inventario a toda relación ordenada y cifrada de los bienes de una persona o entidad, en la que se incluyen no sólo los stocks o inventarios en sentido estricto, sino cualquier otra clase de bienes, y también al documento en el que se contiene dicha relación. Los inventarios o stocks se constituyen en la empresa con la finalidad de que las demandas de los clientes sean atendidas sin demora y para que la necesaria continuidad del proceso productivo no tenga que ser interrumpida por falta de materias primas. Los inventarios son una especie de embalses reguladores que mantienen el equilibrio entre los flujos reales de entrada y los de salida. La empresa se encuentra presionada por dos fuerzas de sentido opuesto: los costes de posesión y los costes de ruptura del stock. El mantenimiento de cantidades elevadas de stock le supone a la empresa unos mayores costes por los conceptos de conservación, vigilancia, seguridad, gestión y el coste de oportunidad del capital que la inmovilización financiera en stocks comporta. Pero, a su vez, cuanto menor sea la cantidad de stock mayor será su probabilidad de ruptura, esto es, la posibilidad de que no toda la demanda pueda ser satisfecha por falta de existencias, lo cual le supone también a la empresa un coste, que será tanto mayor cuanto mayor sea la intensidad y la frecuencia de la ruptura, por la pérdida de clientes y el deterioro de imagen que ello supone. Importancia del inventario Tener un control de cualquier cantidad de Bienes u Objetos que tengamos a disposición es lo recomendable en cualquier entidad, compañía o institución, como también en nuestro hogar, permitiendo una Mejor Organización, sobre todo cuando es necesario realizar una Mudanza o Movilidad de un punto a otro dentro del hogar, evitando así perder material o bien llevando un mejor control de lo que haya sido transportado. Para ello es que es necesario desarrollar lo que es conocido como Inventario, una tarea que si bien puede parecer sencilla desde afuera, lo cierto es que tiene distintas etapas y puede ser muy compleja, dependiendo también de cuan elaborado se lo quiera preparar, o bien del tipo de Objeto a Inventariar, teniendo distintas formas de trabajo. Para poder realizarlo necesitaremos principalmente un Método y Orden para evitar errores que lleven a catalogar dos veces al mismo objeto, como también olvidar de incluir a otros, siendo necesario realizar un Conteo Previo del total a inventariar, para poder realizar posteriormente una verificación haciendo una sumatoria de los individuales.    Aplicación La filosofía de justo a tiempo se fundamenta en el concepto de cero inventario (lo que se espera es mantener al mínimo los inventarios). Cuando se considera hacer inventario, como el proceso de contar los artículos, se está considerando el enfoque netamente contable. Cuando existen niveles altos de inflación, el concepto de cero inventarios pierde validez, pues en este caso lo mejor para protegerse de la inflación es mantener niveles altos de inventario, especialmente de aquellos artículos cuya tasa de inflación es superior a la inflación promedio, del promedio. Clasificación de inventarios por funciones El primer paso es examinar la clasificación funcional de los inventarios ya que tiene un gran impacto en la selección del sistema y de las técnicas a aplicar. 1. Inventario de Anticipación:  Una organización puede necesitar producir o comprar inventario adicional debido a un cierre por vacaciones, a períodos pico de ventas, a promociones especiales, a posibles huelgas, etc. El inventario de anticipación así acumulado le permite manejar tanto un aumento esperado en la demanda o una falta esperada en los materiales. Hay que tener en cuenta que los inventarios de anticipación son distintos a los de especulación, ya que estos son construidos para tomar ventaja de costos actuales o para anticiparse a una subida de precios en forma especulativa 2. Inventario de Ciclo o por Tamaño de Lote: En muchas oportunidades es muy ineficiente producir o comprar bienes al mismo ritmo en que se están consumiendo. A veces las tasas eficientes de producción son mucho mayores que las de consumo. El ahorro en costos de producción y compra lleva al uso de los métodos intermitentes para producir bienes y materiales en una cantidad (tamaño de lote) suficiente para cubrir una demanda relativamente estable durante períodos prolongados. Como consecuencia, aparece el inventario de ciclo. 3. Inventarios en Tránsito (de Transporte):  los componentes normalmente se fabrican en un lugar del país (o del mundo) y se envían a otra localidad para su ensamble. Para no interrumpir los procesos a veces debe mantenerse inventario en tránsito a todo momento. Aunque hay una tendencia natural a no considerar estos inventarios y su costo total, debe tenerse en cuenta que también representan capital inmovilizado, están sujetos a deterioro, daño, seguros, impuestos, pérdidas y costos por su movimiento (handling costs).  4. Inventarios de Fluctuación:  Existen fluctuaciones de demanda y de oferta. Hay inventarios que se utilizan para permitir un flujo constante en la producción. Estos inventarios se conocen como stock de seguridad o de reserva. Permiten que la organización sirva a sus clientes aun cuando la demanda por el servicio o bien supera lo esperado o cuando la entrega de insumos demora más de lo previsto. 5. Repuestos:  Hay por lo menos tres motivos para clasificar los repuestos por separado. El primero es que normalmente tienen una demanda muy baja y muy errática. El segundo es que el costo de no tener un repuesto en el inventario puede ser muy alto, dejando sin funcionar una máquina o línea. Y el tercer motivo es resultado de los dos anteriores, y es que el cliente en general no solamente está dispuesto, sino además conforme con pagar un precio mucho más alto que el costo de producción por un repuesto Clasificación de inventados La clasificación de inventarios en las industrias de transformación se hace generalmente de la siguiente forma: Materias primas: El término materias primas comprende toda clase de materiales comprados por el fabricante y que serán sometidos a operaciones de transformación o manufactura para su cambio físico y/o químico antes de que puedan venderse como productos terminados. Producción en proceso:  Son todos los materiales en los cuales se han ejecutado operaciones de transformación en un periodo de costos, pero que todavía requieren de otras operaciones para quedar terminados. Productos terminados:  Son todos aquellos artículos que fueron sometidos a las operaciones de transformación necesarias par a poderlos destinar preferentemente a las ventas. Otros inventarios : Son todos los artículos necesarios para el funcionamiento y conservación tanto de la fábrica como de las oficinas. En general son los artículos que no entran en el producto transformado en forma directa, pero que son necesarios para la empresa. La clasificación del inventario facilita su incorporación a los procesos organizacionales. Analizaremos los más importantes: Inventario inicial : Se realiza al dar comienzo a las operaciones. Inventario final:  Se realiza al cierre del ejercicio económico, generalmente al finalizar el periodo, y sirve para determinar una nueva situación patrimonial. Inventario perpetuo:  Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias en el almacén.
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